Detalhe da pesquisa
1.
Sensorial and instrumental parameters of chocolate-flavored dairy desserts obtained in the retail trade / Parâmetros sensoriais e instrumentais de sobremesas lácteas sabor chocolate obtidas no mercado varejista
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
24: e-74566E, 2023. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1447893
2.
Implementação das boas práticas de fabricação em indústria processadora de goma de tapioca / Implementation of good manufacturing practices in the tapioca gum processing industry
Hig. aliment;
35(293): e1061, jul.-dez. 2021. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1417607
3.
Um estudo da implantação das boas práticas de fabricação em uma indústria de salgados na cidade de Barbacena MG / A study of the implementation of good manufacturing practices in a salty industry in the city of Barbacena MG
Hig. aliment;
35(293): e1069, jul.-dez. 2021. graf, tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1417605
4.
Evaluation of traditional Brazilian sausage (linguiça calabresa) elaborated with oregano and basil extracts as natural antioxidants / Avaliação da linguiça calabresa elaborada com extratos de orégano e manjericão como antioxidantes naturais
Semina ciênc. agrar;
42(6, supl. 2): 3757-3776, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1371626
5.
Sodium content in meat products: suitability to labeling and the voluntary agreements / Conteúdo de sódio em produtos cárneos: adequação à rotulagem e aos acordos voluntários
Semina ciênc. agrar;
42(3): 1087-1100, mai.-jun. 2021. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1371171
6.
Determinants of farmers loyalty to dairy processors in Minas Gerais, Brazil / Determinantes da fidelidade dos produtores de leite aos laticínios em Minas Gerais, Brasil
Ci. Rural;
51(5)2021. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-31287
7.
Yerba mate: cultivation systems, processing and chemical composition. A review
Sci. agric;
78(5): 1-11, 2021. ilus, map, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1497977
8.
Yerba mate: cultivation systems, processing and chemical composition. A review
Sci. agric.;
78(5): 1-11, 2021. ilus, mapas, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-31457
9.
Relationship among productive and economic variables of beef cattle in Brazil / Relações entre variáveis produtivas e econômicas de bovinocultura de corte no Brasil
Ci. Rural;
51(4)2021. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31209
10.
Biofilm production by coagulase-negative Staphylococcus: a review / Produção de biofilme por Staphylococcus coagulase-negativo: uma revisão
Arq. Inst. Biol;
87: e1382018, 2020.
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1118084
11.
Biofilm production by coagulase-negative Staphylococcus: a review / Produção de biofilme por Staphylococcus coagulase-negativo: uma revisão
Arq. Inst. Biol.;
87: e1382018, 2020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27601
12.
An evaluation of the economic viability of environmental offsets in the saltworks industry / Uma avaliação da viabilidade econômica de compensações ambientais na indústria salineira
Ci. Rural;
50(5): e20180985, Apr. 22, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28300
13.
Binômio tempo e temperatura e qualidade microbiológica de macarrão espaguete produzido e distribuído por unidade de alimentação e nutrição em Fortaleza-CE / Time and temperature binomial and microbiological quality of spaghetti pasta produced and distributed by food and nutrition unit in Fortaleza-CE
Hig. aliment;
34(290): 40-47, jan.-jun. 2020. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30586
14.
Condições higiênico-sanitárias em unidades produtoras de refeições em universidade particular / Hygienic-sanitary conditions in units of meal products at the private university
Hig. aliment;
34(291): e1023, jul-.dez. 2020. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30516
15.
Binômio tempo e temperatura e qualidade microbiológica de macarrão espaguete produzido e distribuído por unidade de alimentação e nutrição em Fortaleza-CE / Time and temperature binomial and microbiological quality of spaghetti pasta produced and distributed by food and nutrition unit in Fortaleza-CE
Hig. aliment;
34(290): 40-47, Janeiro/Junho 2020. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482533
16.
Condições higiênico-sanitárias em unidades produtoras de refeições em universidade particular / Hygienic-sanitary conditions in units of meal products at the private university
Hig. aliment;
34(291): e1023, Julho/Dezembro 2020. graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482544
17.
Agro-industrial wastes as sources of bioactive compounds for food and fermentation industries / Resíduos agroindustriais como fontes de compostos bioativos para as indústrias de alimentos e de fermentação
Ci. Rural;
50(4): e20190857, Apr. 6, 2020. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25899
18.
Animal welfare: impacts of pre-slaughter operations on the currentpoultry industry
J. Anim. Behav. Biometeorol.;
08(02): 104-110, Apr. 2020. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31458
19.
The challenges of animal welfare in modern Brazilian poultry farming
J. Anim. Behav. Biometeorol.;
08(02): 131-135, Apr. 2020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-31270
20.
Animal welfare: impacts of pre-slaughter operations on the currentpoultry industry
J. Anim. Behav. Biometeorol;
8(2): 104-110, Apr. 2020. ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1484306